Исследование учащихся Изготовление салфетки для сервировки стола в походных условиях — различия между версиями

Материал из ПримаВики
Перейти к: навигация, поиск
(Вывод)
(Вывод)
 
(не показано 9 промежуточных версий 2 участников)
Строка 1: Строка 1:
 
== Проблемные вопросы: ==
 
== Проблемные вопросы: ==
Зачем нужна сервировка стола?
+
Зачем нужна сервировка стола на пикнике?
  
 
== Гипотеза: ==
 
== Гипотеза: ==
Строка 19: Строка 19:
  
 
<center>
 
<center>
 
 
[[файл:Stol.jpg|300px]]
 
[[файл:Stol.jpg|300px]]
 +
</center>
  
<|center>
+
'''Пример полной сервировки для вечернего обслуживания:'''
 
 
Пример полной сервировки для вечернего обслуживания:
 
  
 
<center>
 
<center>
 
 
[[файл:Стол2.jpg|200px]]
 
[[файл:Стол2.jpg|200px]]
 
+
</center>
<|center>
 
  
 
Салфетки являются одним из важных элементов сервировки. Именно они позволяют соблюсти чистоту и опрятность за столом. Хорошо подобранная и интересно сложенная салфетка всегда украсит Ваш праздничный стол. Существует огромное количество складывания салфеток, но я покажу только один:
 
Салфетки являются одним из важных элементов сервировки. Именно они позволяют соблюсти чистоту и опрятность за столом. Хорошо подобранная и интересно сложенная салфетка всегда украсит Ваш праздничный стол. Существует огромное количество складывания салфеток, но я покажу только один:
  
<center>
 
 
Салфетка "Сумочка"
 
  
[[файл:Салф_5.jpg‎|200px]]
 
  
<|center>
+
'''Салфетка "Сумочка"'''
  
[[файл:Салф_6.jpg|200px]]
+
[[файл:Салф_5.jpg|200px]] [[файл:Салф_6.jpg|200px]]
  
 
# Сложите салфетку по вертикали пополам (сгиб справа).  
 
# Сложите салфетку по вертикали пополам (сгиб справа).  
Строка 53: Строка 45:
  
 
Лето – прекрасное время года для организации пикника на свежем воздухе. Например, барбекю - это мероприятие на природе (блюда на мангале). Корпоративные мероприятия на загородных лужайках, светские мероприятия в парке усадьбы, шашлыки на даче, проведение банкета, организация фуршетов на свежем воздухе.   
 
Лето – прекрасное время года для организации пикника на свежем воздухе. Например, барбекю - это мероприятие на природе (блюда на мангале). Корпоративные мероприятия на загородных лужайках, светские мероприятия в парке усадьбы, шашлыки на даче, проведение банкета, организация фуршетов на свежем воздухе.   
Организация пикника – лучший способ отдохнуть среди приятной компании под лучами теплого солнца. Сервировка стола и на пикнике играет немаловажную роль, поэтому я решила сделать салфетку для отдыха на природе.
+
Организация пикника – лучший способ отдохнуть среди приятной компании под лучами теплого солнца. Сервировка стола и на пикнике играет немаловажную роль, поэтому я решила сделать салфетку для отдыха на природе. Выбрала такой вариант:
 +
 
 +
<center>
 +
[[файл:Рис1.jpg|500px]]
 +
</center>
  
 
Я выполняла салфетку в такой последовательности:
 
Я выполняла салфетку в такой последовательности:
Строка 66: Строка 62:
  
 
== Вывод ==
 
== Вывод ==
При выполнеии работы я узнала о сервировке стола, о видах салфеток и способах их складывания. Познакомиласьи научилась изготавливать салфетку для пикника. Моя работа понравилсь родителям и друзьям.  
+
При выполнении работы я узнала о сервировке стола, о видах салфеток и способах их складывания. Познакомилась и научилась изготавливать салфетку для пикника. Моя работа понравилсь родителям и друзьям.  
  
  
 
[[Категория:Курсовая подготовка]]
 
[[Категория:Курсовая подготовка]]

Текущая версия на 20:58, 15 мая 2009

Проблемные вопросы:

Зачем нужна сервировка стола на пикнике?

Гипотеза:

Я думаю, что на пикнике тоже необходима специальная салфетка для удобства приема пищи. Стол тоже будет красиво украшен.

План проведения исследования:

  1. Что такое сервировка стола?
  2. Виды сервировки стола и их назначение.
  3. Технология изготовления салфетки для сервировки стола в походных условиях.

Наше исследование

Сервировка стола это не просто подготовка его к завтраку, обеду, ужину или чаю. Это своего рода искусство, которое в большей степени зависит от вкуса человека, накрывающего стол. Эстетичность стола зависит от скатерти, салфеток, столовых приборов, посуды, цветочных композиций, присутствующих на столе, а также от общей гармоничности с интерьером помещения, его цветовой гаммы и стиля. Помимо этого, к сервировке стола предъявляются следующие требования: соответствие виду и поводу застолья, сочетание с меню и правильное расположение предметов сервировки. Сервировка столов бывает различной в зависимости от характера трапезы: завтрак, обед или вечернее обслуживание гостей


Stol.jpg

Пример полной сервировки для вечернего обслуживания:

Стол2.jpg

Салфетки являются одним из важных элементов сервировки. Именно они позволяют соблюсти чистоту и опрятность за столом. Хорошо подобранная и интересно сложенная салфетка всегда украсит Ваш праздничный стол. Существует огромное количество складывания салфеток, но я покажу только один:


Салфетка "Сумочка"

Салф 5.jpg Салф 6.jpg

  1. Сложите салфетку по вертикали пополам (сгиб справа).
  2. И ещё раз сложите пополам снизу вверх.
  3. Два слоя верхнего левого угла загните к центру.
  4. Загните к центру правый верхний угол.
  5. Получившийся треугольник отогните вниз по линии чуть ниже середины.
  6. Правый и левый верхние углы загните к середине.
  7. Получившийся треугольник отогните вниз на первый треугольник.

Лето – прекрасное время года для организации пикника на свежем воздухе. Например, барбекю - это мероприятие на природе (блюда на мангале). Корпоративные мероприятия на загородных лужайках, светские мероприятия в парке усадьбы, шашлыки на даче, проведение банкета, организация фуршетов на свежем воздухе. Организация пикника – лучший способ отдохнуть среди приятной компании под лучами теплого солнца. Сервировка стола и на пикнике играет немаловажную роль, поэтому я решила сделать салфетку для отдыха на природе. Выбрала такой вариант:

Рис1.jpg

Я выполняла салфетку в такой последовательности:

  1. Выбрала ткань, которая соответствовала моему замыслу
  2. Выкроила детали салфетки
  3. Сметала и стачала по модели
  4. Обработала накладные карманы
  5. Обработала края салфетки окантовочным швом
  6. Настрочила карманы на салфетку
  7. Настрочила отделочную тесьму и аппликацию
  8. Выполнила ВТО

Вывод

При выполнении работы я узнала о сервировке стола, о видах салфеток и способах их складывания. Познакомилась и научилась изготавливать салфетку для пикника. Моя работа понравилсь родителям и друзьям.