Завтрак по- итальянски Воробьёва

Материал из ПримаВики
Перейти к: навигация, поиск

Что едят на завтрак?

Туристы отмечают, что самое вкусное в путешествии – завтрак.

Кто-то обходится чашкой кофе и круассаном. Кому-то нужна яичница с сосисками, кто-то любит британскую овсянку, а кто-то потребляет на завтрак наваристый жирный хаш. Сколько людей – столько и вкусов. На кулинарию, как известно, большое влияние оказывает природа.

Так как до Азии нам рукой подать, о вкусовых пристрастиях азиатов мы знаем больше всех россиян. Основным продуктом всей дальневосточной Азии испокон веков остается рис. И все же по сравнению с африканцами азиатский стол выглядит богаче. На сегодняшний день китайцы, корейцы и японцы отдают предпочтение традиционным западным завтракам, но стоит сказать пару слов и об их национальной кухне. Традиционный завтрак китайца выглядит примерно так: конечно же, рис, паровые или кунжутные хлебцы, соевое молоко (сладкое или несладкое), в которое окунают жареные кусочки хлеба. Уличные торговцы продают различные горячие закуски, часто жаренные во фритюре. Обычно это рисовые клецки, или по-другому «зонзи», жареные блины, булочки с мясной начинкой, лапша и супы. Чье мясо можно обнаружить в булочках – неизвестно. Ведь китайская кухня славится многообразием, так сказать, пищевого материала, к традиционным видам можно добавить еще и мясо кошек, собак, змей и плавников акул. Часто бываю в Китае. Но как ни вкусна, разнообразна и питательна китайская кухня, предпочтение отдаю европейской, в частности, итальянской. Действительно, в кулинарной сфере Италию по праву можно назвать настоящей королевой. Итальянская кухня разнообразна, неповторима, незабываема, имеет древние традиции, широко используемые и в наши дни. Она дарит веселье, она даёт наслажденье. Недаром именно в этой стране существует настоящий культ еды.

Завтрак по-итальянски

Готовлю с удовольствием для своих близких.

Домашние с большим аппетитом уплетают вот такой итальянский завтрак.

Предлагаю рецепт. Быстро и вкусно.

ОВОЩНАЯ ЯИЧНИЦА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Время приготовления: прибл.10 мин.
1) ЯИЧНИЦА



Продукты для двух порций:

30 г. бекона,

1 маленькая луковица,

200 г. красного сладкого стручкового перца,

200 г. зеленых кабачков "цуккини",

1 ст. л. масла или маргарина,

1 щепотка морской или йодированной соли,

белый свежемолотый перец,

1 щепотка порошка мускатного ореха,

4 ст. л. мелконарубленной смешанной зелени (базилик, орегано, петрушка),

несколько капель лимонного сока,

2 яйца,

2 ломтика хлеба из муки грубого помола

Инструкции:

Бекон нарезать мелкими кубиками.

Луковицу очистить и тоже нарезать маленькими кубиками.

Перцы и кабачки почистить и нарезать маленькими кусочками.

Разогреть на сковороде масло или маргарин и недолго обжарить в нем бекон.

Добавить к нему лук, перцы и кабачки и все обжарить.

Приправить содержимое сковороды солью, перцем и порошком мускатного ореха.

Добавить зелень и лимонный сок.

Яйца слегка взбить с небольшим количеством воды или минеральной воды, залить ими овощную массу на сковороде и при постоянном перемешивании дать ей подняться.

Ещё раз приправить овощную яичницу и подавать ее вместе с хлебом.

Cмета:

30 гр. бекона- 20 р.

1 луковица- 5 р.

200 гр. сладкого красного перца- 20 р.

200 гр.зелёных кабачков «цуккини» -20 р.

2 яйца- 10 р.

2 ломтика хлеба- 6 р.

Итого- 81р.

И, конечно же,заканчиваем завтрак каппучино- чашечкой кофе со взбитой молочной пеной.
2) КАППУЧИНО

Приятного аппетита!


на страницу группы

Основы организации сетевого проекта