Завтрак по-французки Карасёва

Материал из ПримаВики
Перейти к: навигация, поиск

Что едят на завтрак французы?

Любой прием пищи во Франции -настоящее искусство и даже завтрак является ценным моментом дня, особенно во время отдыха. В каждом регионе свой стиль приготовления пищи: блюда на основе сливочного масла популярны на севере и в Бретани, на сметане - в Нормандии, на свином сале в Центре и на оливковом масле на юге.

Французский завтрак – вкусный и изысканный завтрак. Французский завтрак, это:

  • чашка некрепкого кофе с молоком
  • круассаны


Завтрак по-французки

кофе и круассаны

Ингредиенты:

1 кг. муки 100 гр. дрожжей 3 яйца 1,5 стакана сахара 500 гр. молока 250 гр. маргарина джем 0,5 ч. ложки соли ванилин

В теплое молоко положите 125 гр. растопленного маргарина, дрожжи, яйца, соль и ванилин и хорошо взбейте. добавьте муку, замесите тесто и поставьте в теплое место на 1,5 часа. Разрежьте тесто на 2 половины и каждую раскатайте. На одну половину настрогайте оставшийся маргарин, закройте его второй половиной и защепите края. раскатайте, сложите пополам, снова защипите и снова раскатайте. Разрежьте тесто на треугольники, положите джем и заверните рулетиками. Выпекайте в духовке до румяной корочки. Перед тем как вынуть, смажьте взбитым яйцом.


на страницу группы

на страницу проекта